称温州市场上的8种酱油“未达国家标准”、并列出自行检测数值的帖子11时12分出现，15时许，温州市质监局即组织力量对涉及的酱油进行抽检。10月29日上午，检测结果在第一时间公布：只有1种酱油不符合国家标准，并解释了网友的疑惑。

　　网友发帖：

　　自检酱油近60%未达标

　　22日11时12分，题为《网友检测：温州的酱油太可怕了!》的帖子在本网论坛《晒黑台》版块甫一出现，就成为热帖。

　　发帖者称，9月末买了瓶“老抽王”酱油，在往外倒时发现酱油格外稠，有点倒不出；吃起来也没酱香，“一点酱油的味道也没有”。疑虑之下，将酱油拿到朋友所在的公司化验室检测，结果显示：该酱油的氨基酸态氮含量仅0.052g/100ml，远低于国家规定的0.4g/100ml。随后，这位网友又在农贸市场等地买了14个品牌的酱油，经过朋友所在的公司化验室检测，只有6种的氨基酸态氮含量合格。

　　发布2个多小时后，该帖被顶到网站首页，引起热评。“当天下午3点多，我在网上看到这个帖子，第一反应是吃惊。”温州市质监局食品安全处处长陈勇告诉早报记者，酱油的合格率在食品中一向比较高，而网友却检出这么多不合格产品并列出详细的检测值。他随即将情况上报分管局领导，领导要求立即组织力量，对涉及的温州生产企业开展抽查、检查。

　　提早抽查

　　全市22家酱油企业

　　29日上午，温州市质监局公布抽查结果：4个本地品牌5种酱油里，只有1种的氨基酸态氮含量未达到国标，将对企业作进一步调查，有结果后进行处罚。

　　“和网友的检测结果存在差异，主要是因为网友进行检测的实验室的资质并不确定，专业性上可能导致偏差。”陈勇表示。按原定工作安排，市质监局将在11月对酱油进行抽查，看到网友的帖子后，质监局决定提早抽查，争取下周初完成对本埠22家酱油企业的抽查，“也会在第一时间将结果公布于众。”

　　记者 周瑜