温州网讯 近日，文成县稽垟村野鸭养殖户夏林平给本报打来求助电话说，他们那里养殖的3000多只成年绿头野鸭，可以上市销售了，却苦于找不到销售渠道，希望本报帮他们吆喝一下。

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天气奇怪 衣也“乱”卖

　　在稽垟村山塘的养殖场里记者看到，上千只绿头野鸭被放养在开阔的山林空地，里面还有好几个大面积的池塘供它们嬉戏。而外围则铺围上了离地面两米多高的尼龙网，“野鸭具有在水中觅食和交配的习性，因此拥有广阔的水域和良好的水源是养好野鸭的先决条件。”养鸭农朱展洪告诉记者，野鸭的飞行能力很强，成年野鸭能飞20多米，那些网俗称“天网”，就是用来防止鸭子飞走的。

　　到喂食时间了，“唷呵！唷呵！”随着朱展洪的一声声呼唤，上千只野鸭开始从四面八方汇聚在一起，排着长队，慢慢来到喂养区。朱展洪把番薯切成细条，放到热水里过一下，再混上稻谷和农家米糠，这些就是野鸭的食物了。朱展洪边忙边说：“一般大型圈养的鸭子都是吃饲料的，从幼鸭孵出到成鸭出售，一般只要60天左右。而绿头野鸭的脑袋要长到100天左右，才会褪换成绿色的羽毛，非常好辨认。为了保证鸭肉的口感和营养成分，我们喂鸭子吃的都是五谷粗粮，所以都是养到120天以上才会出售。”

　　养殖户夏林平告诉记者，绿头野鸭最大的特点就是喜欢运动，加上野外养殖，所以皮下脂肪很少，全鸭几乎都瘦肉，鸭肉很厚实，特别有野味。他第一次在金华吃到这种绿头野鸭，感觉味道与家鸭相比特别香。回来一调查，发现温州野鸭肉市场还是一片空白，就产生引入野鸭自己养殖的想法。

　　今年7月份，夏林平与人合伙承包了35亩山地，开办了云湖农家野鸭养殖场。经过150天左右的野外放养，第一批野鸭已经上市销售了。夏林平找了几家文成县的农家乐餐馆做试点，反映都非常不错。可由于是第一年养殖，知名度不高，大家都不知道他这里有绿头野鸭卖，再加上稽垟村地处偏远山区，交通不便，苦于找不到销路。夏林平说，野鸭成年后就不再长个儿了，所以他每天还要面对3000多只成鸭的饲料开销，负担很重。

　　无论您是超市的禽肉采购员，还是想尝尝特别有“野味”鸭肉的市民，都可以与夏林平联系，联系电话是13868666100。（见习记者 蓝蔚　报道组 钟建芬）

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