▲华璐和她经营的麦吧。 翁卿仑 摄

　　讲述人：华璐，朔门古街麦吧(My Bar)吧主

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　　讲述地点：华璐的家

　　讲述时间：2007年11月13日晚

　　故事背景：今年元宵节，朔门古街成为鹿城区“百巷万户惠民工程”整治改造完毕的第一条历史文化古街。昔日湮没于繁华都市的老街重新焕发出古色古香的韵味，并渐渐热闹起来。目前，在朔门街开业的店铺达60多家，第一批进驻朔门街的店铺，以古董店、酒吧、茶座、咖啡店、画廊、工艺品店、书店为主，经营者大多有一股怀旧情怀。麦吧吧主华璐就是这样一个拥有怀旧情结的女孩。

　　在朔门古街开酒吧，作出这个决定时，并没有花费我太多的时间。

　　今年初，朔门古街要进行保护性开发的消息传出后，我和我的搭档——另一个女孩潘麦草(网名麦子)特地赶去看看。而当我和麦子第一次到朔门街时，就喜欢上了这里，当即决定在这里经营事业。

　　很快，我们就找下了一处面积并不太大，但有一股浓浓怀旧气息的老屋。我们和屋主签下了5年的租赁协议。接下来的两三个月，我们开始按照心中的想法，精心打扮我们的小酒吧。我们选择了平易近人的装潢风格，在细微处掺入一些“老家”的元素，比如店里的家具，这些都是有年头的老家具了，是从民间一点一点收集来的，连麦子老爸的宝贝古董都给搬来了。

　　我把酒吧取名为“MY BAR”(麦吧)。因为我希望到酒吧来的朋友，能把这里当成自己的酒吧。5月份，麦吧开张迎客了。麦子拉来了她在桂林阳朔西街认识的调酒师，为客人调配各式风味鸡尾酒。麦吧独特的风格，一下子吸引了很多朋友们光顾。一些老外也成了这儿的常客，会说一口流利英语的调酒师则成了他们的朋友。屋顶不到20平方米的狭小空间，常常聚集了好多年轻人，因为距离近了，无论相识的还是不相识的朋友，都能聊得起来。

　　有了这些朋友，麦吧的主题活动也开展得有声有色：6月，我们办了一次“换客”活动，大家把自己不需要的东西带到酒吧里来，互相交换得到自己想要的；10月，一位朋友又拉来一群人，举行了一次“红酒品尝会”，将各自珍藏的美酒一起分享。甚至有一对年轻人在麦吧相识后并在麦吧举行了浪漫的订婚仪式。

　　半年多来的经营，让我收获了很多快乐。但经营一个酒吧，背后有更多的付出与艰辛。一开始，我们在酒吧装潢等方面就投入不少钱，为添置设备，我们每个月不断地增加投入。现在麦吧月营业额近3万元，除支付日常费用外所剩无几。好在经营状况正往好的方向发展，家人也十分支持。目前，朔门街慢慢地热闹起来，竞争却变得越来越激烈。然而，我将继续保持我的风格，通过安排更多的主题活动，把酒吧的特色、活力做出来。(肖新华 章映)

　　记者感言>>>

　　作为我市第一条历史文化古街——朔门街吸引了众人的眼光，许多市民正重返朔门街体验生活。早在明清时期，朔门就是温州著名的商业街，所以这里的商机显而易见。麦吧经营者华璐显然是一个善于抓住商机的女孩。但华璐说，经营麦吧并不是纯粹为了赚钱，而是尝试一种新的生活方式，在采访中记者也发现在朔门有许多经营者和她有同样的想法。如何能在商业与文化、休闲之间找到平衡点，这将是今后经营中需要细细斟酌的一个问题。