餐饮部经理，49岁，来温州三年多
吃西餐也要“酱油醋”
梁国强说，实际上温州人吃得比较单一，不够多元。温州整个餐饮市场，中餐比例占到80%左右，正宗的韩国料理、日本料理很少。很多纯正的外国菜式，到了温州，很容易变样。
“吃西餐也要酱油醋。”梁国强说，他第一次听到客人在吃西餐时提出这个要求时，简直不可思议。当然，现在明白“酱油醋”对温州人有多重要了。记得前几年温州有家酒店叫“蕉叶”，蛮地道的东南亚菜式，在杭州、上海、广州经营得都不错，老板也是香港人，不知道为什么在温州倒闭了。可能跟温州的饮食习惯有关，没有及时融入温州饮食文化。
温州人的人情味还是相当浓厚，捕捉商机的能力和意识也是相当厉害。“去年有个同事结婚，我包了680元，后来知道温州人好像都包1280元的，我似乎少了点。”不过在香港，梁国强说，一般情况下都是人到了包500元，人不到包300元，在外国就更没有红包一说了。“厉害的是，客人吃饭间，都会聊聊投资项目，有的还真的谈成了。真是佩服！”
温州是个消费城市，但也存在攀比风气，你买了宝马，我就买奔驰，不管是否真的需要。这一点可能也是温州特色吧！
厉丽(LILY)
外贸公司经理，24岁，来温州1年
创业成本比香港低很多
香港城市大学翻译专业一毕业，厉丽就来到温州。按她的话说，是“温州人的创业精神很值得学习”。她先在一家外贸公司就职，做业务，也做翻译。半年后，她和两个朋友一商量，就决定自己闯了。
自主创业的冲动，很可能来自本身的“温州”基因。因为父母都是温州人，后移居到香港，在厉丽的感觉中，温州并不陌生。
相对来说，在温州同等规模的创业成本要比香港低很多。她在瓯海租了120多平方米的办公场所，月租金只要1000多元，在香港差不多要10000多港币了。这让事业刚起步的厉丽减轻了不少压力。
“很多温州人到香港就是为了购物，花掉好几万元很平常。很多温州人喜欢到香港一著名商场买化妆品，实际上它是香港最大的水货化妆品市场，香港人很少去买。”“香港一两年前流行过的东西，到了温州发现正在流行。可能温州的潮流要落后香港一两年吧。”关于温州的另一个印象，就是逛街的地方太少了，走来走去也就是第一桥、纱帽河、五马街这一带，感觉有些遗憾。
刘振强(CANO LIU)
发型师，39岁，来温州4个月
苏家伟(ELVIS SU)
发型师，29岁，来温州1年多
5分钟看到8辆保时捷
“3月14日下午4点，飞机在温州机场降落。在往市区的路上，5分钟内我竟然看到8辆保时捷，天哪！简直太疯狂了！在那一刻，这座城市打动了我！”
刘振强现在描述起当时的场景，仍然兴奋不已。他说，以前来过内地几次，去过上海、西安等地，来温州之前以为这里很偏僻。一到市区，竟然有那么多的高楼，很意外！温州人民路大南门一带很像香港的中环、铜锣湾，吃喝玩乐都在一个中心点。
“温州人就会做老板，不会打工。”这是温州人给苏家伟的直观印象。“温州的出租车司机都是赛车手，好厉害，一点点缝都能挤进去，相当佩服。”“温州人在时尚方面很舍得投入。做个发型，200元左右，温州人都能接受，在温州做过最贵的发型是2000元。”记者 杨德月
