这个小小的耳标关系着市民“食无忧” 余日迁 摄
温州网讯 给猪戴个“耳环”，即可对生猪品种来源、喂养、防疫、消毒、屠宰、加工、销售的全过程进行记录跟踪，以确保食品安全。从今天开始，全市80多万头存栏牲畜将陆续佩戴上色彩鲜艳的耳标。根据规定，7月1日后，没有佩戴耳标的牲畜将不能在市场上流通。这意味着市民今后吃的都将是这种被称为“电脑猪”的猪肉。
满月前即要佩“耳环”
记者在温州市畜牧兽医局看到了一批专供猪、牛、羊佩戴的耳标，它像耳环，由塑料制成，颜色分别为粉红色、黄色和橘红色，每一种耳标都包含防伪图案和编码两部分，编码由牲畜种类代码(1位)、县级行政区域代码(6位)、标识顺序号(8位)共15位数字组成，一畜一标，独一无二。
根据规定，今后牲畜出生30天内就要佩戴耳标，首次统一佩戴在左耳中部，需要再次佩戴的，戴在右耳的中部。另据了解，耳标由有关部门统一制作发放，免费提供，佩戴工作则由防疫员完成。
全程记录健康状况
耳标从产生到注销由国家统一管理，不可重复使用，在饲养牲畜过程中，耳标如果严重磨损或者脱落，防疫人员要及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。
牲畜佩戴好耳标后,包括什么时候免疫、吃什么饲料、生过什么病，吃过什么药等内容在内的成长过程全部记录在案，这些信息与农业部建立的国家畜禽标识信息管理系统共享。
市民可追溯肉源
牲畜屠宰、检疫合格后，电脑系统将会把其标识转换为标准商品条码，并以打印产品标签的方式附于动物胴体，随同产品出厂。在超市畜产品分割柜台，售货员使用终端设备识读动物胴体标准商品编码，打印分割产品标签，附在最终消费者选购的商品包装上。消费者购买时将可通过追溯系统提供的查询窗口(互联网、手机、移动智能识读设备)查询到所买动物产品有关信息，如果无法查到相关信息，那就说明该产品“身份不明”。
另据记者了解，国家农业部等部门正在积极建设相关的查询平台，不日即将启用。陈彩霞
