▲粽子价格高了,但生意依旧。卢春雨 摄
温州网讯 临近端午节,粽子开始俏销。记者昨日走访市场发现,各种馅料的粽子飘香,且新品不断、琳琅满目,但受原料价格上涨等因素影响,粽子价格水涨船高,目前总体价格与去年相比略涨一成。
昨日记者走访好又多、世纪联华、易初莲花等超市发现,从上周开始,超市的粽子已大规模上架,五芳斋、三全凌、龙凤等多个速冻食品品牌都推出了不同口味的粽子,规格从280克到800克不等,而价格则集中在6至15元之间。
同时,随着《速冻面米食品行业标准》将于7月1日正式启动,各品牌推出的端午粽子按照这一标准的要求进行了真空包装,市区各大超市冷柜原来在卖的散装粽子存货已经所剩无几。今年国家还将粽子列入QS认证实施范畴,因此消费者在选购粽子时,可凭粽子包装上是否带有QS标志来选购。
“端午粽的品种比去年多了,包装也更加规范,但价格总体有所上涨,涨幅从0.1元到1元多不等。”好又多超市鸿瑛店的销售人员介绍,比如部分750克装的肉粽售价为9.5元,去年则为8.5元;800克装的豆沙粽要价13.5元,去年为12.5元左右。
原料价格的上涨也影响到了自产自销的粽子商家。在市区高盈里一带的粽子老店里,不少商家表示,近期粽子的价格略有上升,像肉粽的价格,每个涨了0.1元。“主要是猪肉和禽蛋的价格涨了,另外糯米和白糖的价格也有涨幅,我们已经尽量让出利润,控制价格涨势。”老奶奶粽子店的负责人解释道。当问到本月中旬端午节来到,粽子的价格是否会再涨时,该负责人表示,一旦近期猪肉和禽蛋的价格稳定下来,他们会马上恢复原价销售。
对于粽子价格的上涨,市民的反应大体较为平静。记者在好又多超市随机采访了几位市民,他们认为粽子是“应节食品”,过节总要吃上几个,价格略涨带来的影响不大;也有不少市民认为,粽子价格的此番上涨,让这个端午节的开销也随之增多了不少。
另一方面,粽子的团购业务也已经开始启动,在高盈里一带的粽子老店和市区桂香村、米哥等几家糕点店里,粽子团购已成为端午节的一项“大单”。老奶奶粽子店近期的预定量大增,每天仅糯米用量就在500公斤左右,销售量达上万个。记者 张佳玮