包子店：价不敢涨量不敢减
鲜肉大包、咸菜肉包，霉干菜精肉麦饼等等，这些都离不开猪肉。那么随着猪肉价格的上调，包子及麦饼的价格是不是也有所变动，昨天，记者共走访了人民路上的“上海特色蒸包”、五马街口“温州酒家包点部”等几家包子、麦饼店，结果这些肉包子、麦饼的价格均是按兵不动。
市区下吕浦一包子店的老板娘对于猪肉的涨价，忧心忡忡。她说小本生意，如果价格提高了，顾客不来怎么办，而包子本来就只这么大，你减量了，顾客吃什么，只好在忍着，少赚点，但总不能做亏本的生意。温州酒家包点部有关负责人潘先生说，温州酒家的包子，一直来颇受市民喜欢，1.2元一个大包。潘先生说，目前，他也只好抱着再等等看的心态，如果猪肉涨价持续的时间太长，成本承受不了的话，涨价肯定是要的。
菜篮子：预计价格四季度回落
随着猪肉的涨价，市区猪肉供应情况和价格如何？今后的价格预测又是如何？温州菜篮子集团有关负责人介绍，春节期间的交易高峰时段，市场生猪的日批发量每天高达4000多头。猪肉未涨价前，平时也保持在2600来头，这段时间基本在1800头左右。目前供应温州市场的猪肉95%来自辽宁、吉林、山东、湖南、福建及省内，来自本地的只占5%。价格由市场供求调节，大前天猪肉的批发价为每公斤16.72元，而前天每公斤为15.56元。据该负责人预计，三季度(7、8、9月份)市场会趋于平稳，四季度将会下跌。据了解，近期，温州菜篮子集团在积极组织货源确保市场供应，并尽量平抑价格，让市民放心吃肉。
记者 杜笑铃
