温州网讯 这两天,猪肉的价格走势就如股票K线图一样,一路向上狂飙。这不,超市的“今日肉价”告示牌天天更新,上周五后腿肉的价格还是8.20元/斤,昨天已变成8.80元/斤;因为批发价上涨,今天前腿肉的价格将调整到9.25元/斤。商家预计,猪肉价格还将一路上涨,端午前,仅批发价就将涨到10元/斤。
超市猪肉销量上升
“现在,农贸市场的猪肉价格已经达到9.50—10元/斤,超市里则还是8.80元/斤,肉价变动相对比较慢。”好又多欧洲城店工作人员告诉记者。世纪联华、易初莲花等几家大型超市也表示了相同的看法。
据世纪联华南国店生鲜处郭胜勋介绍,猪肉为民生商品,市民对其价格特别敏感,而超市为了吸引客源,一般都是无利润销售以。
这段时间,猪肉价格一涨再涨,超市方都是亏本销售。这几个月,南国店每月的猪肉亏损达两万多元。“5月21日,超市从菜篮子集团进的猪肉批发价为每斤9.25元,22日,我们把前腿肉的零售价调整到9.25元/斤,其他则更低。”郭说道。
因其价格优势,超市的猪肉销量不降反升。世纪联华南国店现在每天可以销售800斤,好又多欧洲城店每天可以销售600斤。
牛肉也涨价了
据超市有关负责人介绍,猪肉的价格已经与牛肉持平,牛肉价格这段时间也在上涨,不同部位的价格在5-10元/斤。“不过,牛肉不可能代替猪肉成为主要食用肉类。”一超市工作人员介绍。同时,温州人习惯吃海鲜不习惯吃肉,每年猪肉的消耗量比不上杭州等地,杭州一家大型超市每日猪肉销量可达5-6吨。“所以,价格上涨后,对市民的影响不是很大。”一超市工作人员说道。 记者 婉文