▲错落有致的临海排档，为西湾带来巨大的经济效益。 马路 摄
编者按：雁荡山、楠溪江、南麂岛……一个个美丽的风景，如一串串珍珠熠熠生辉。在温州“第三次跨越”的过程中，旅游产业的发展，将是一个非常重要且具有相当活力的新经济增长点。这是一个宏观的话题，本报今天起将推出“淘金旅游业”系列报道，从微观的角度，寻找一些典型的个案，力求给出这样一些思考——温州经济该如何从旅游业里“淘金”？已经投身旅游或正准备投身旅游的人又该如何从旅游业里“淘金”？
面海靠山，平阳的西湾，简单得让人看不出它的魅力究竟藏在哪里。
可这个在4年前还是一个名不见经传的渔业乡，今天，却靠临海的排档独树一帜，并在短短几年的时间里撑出了西湾旅游的一片天。西湾人借助“吃”字起步，很快将旅游业转化成为了渔民的直接效益，并因此出现了由“吃喝”带动“玩赏”的“西湾现象”。
景区借排档扬名
站在西湾沿海通道俯瞰海边的排档，钢架结构，一排排，蔚为壮观。
西湾有两大景区，金海岸和金沙滩，景区间被浅滩隔断，互不相通。在有特色海鲜排档之前，这两个景区还不足以自己的景致吸引游人，因为这样的景色，在苍南、洞头、乐清、瑞安等海边乡镇，实在算不了什么。当初同样的海滩、同样的景观，西湾每年能够吸引的游客不过万人。
2002年，西湾人开始了排档建设。西湾排档围绕海边的山崖地形布局，高高低低、错落有致，每处排档都有每餐接纳数百人的规模，通往排档的山路，则被修缮得极具个性。保守估计，现在这些排档每天可接待4000多名游客就餐。
西湾有海鲜排档建设的先天优势，这里渔民多，出海捕捞、近海赶小海，都为这里的排档提供充足的海鲜货源。从硬件设施的完善入手，再借助连续两届的西湾美食节、西湾千人排档宴等活动，很快，到西湾排档吃海鲜，就被游客认可和接受，并声名鹊起。从吃开始，游客也逐渐被这里的风景所吸引，从吃到玩，西湾在短短几年时间里就实现了梯度式的跨越，仅去年，西湾接待游客超过25万人次。曾担任西湾乡党委书记的王希光深有感触地说，旅游业作为“无中生有”的产业，关键在于特色的弘扬，西湾走过的路，说到底，就是在特色上做足了文章。
投资热顺势登场
“到西湾吃海鲜”形成一种普遍共识后，西湾也开始暴露出他的不足。除了吃之外，住宿问题解决不了，其它旅游配套项目也跟不上，如何通过旅游多元化的发展留下游客？这是当地政府和百姓开始考虑的问题。
杨树等5位教师，在今年投资30多万元，把废弃的二沙小学进行了包装，这里将被改建成为吃、住、海洋生物标本展示等多功能宾馆。杨告诉记者，除了这个场所，他们还打算发展“当一天渔民”等延伸性的旅游项目，他很自信，有往年25万人次的游客基础，他的宾馆一定会取得意料中的业绩。
持有这个想法的，不单单只是西湾本地人。香港中盛集团也看中了这里巨大的发展潜力，斥资3亿元，投建“头沙旅游服务中心”。这个今年7月将启动的项目，把娱乐、休闲、度假融于一体，不仅标志着西湾的排档历史将会被提升到一个新的层次，更重要的还在于这个中心将会把西湾旅游的周期拉长——利用近海8个岛屿开发的婚纱摄影、沙雕、攀岩、日光浴等诸多休闲娱乐项目，彻底颠覆西湾的“旅游时刻表”。
西湾人直接受益
当地村民陈治朋与人合资开办的“横舟排档”，在当地起步较早。他向记者透露，去年他经营的排档收入，约在40多万元。另外6个排档的收入，也不相上下。因为考虑到多种因素，当地政府对排档总量进行了控制，因此从表面来看，排档经营者成为了西湾旅游发展最大的受益者。但西湾乡乡长陈朝旺告诉记者，排档经营者承受着最初的投资风险，他们成就了西湾的盛名后，而受益的远不止他们自己。
西湾以渔业为主，目前排档业和旅游业的发展，让不少渔民穿鞋上岸。全乡靠排档和旅游实现就业的人数，约在千人以上。特别是排档发展后的海鲜旺销，不仅让当地渔民捕捞的水产实现了就地消化，西湾人还四处出击，把采购范围逐步扩展到了瑞安、苍南等地。而很多闲散劳动力靠赶小海，也有了较为可观的固定收入。特别是当地很多渔民，开始改建现有的住宅，以不大的投资，开设家庭宾馆和旅店，这个巨大的市场空间让渔民受益，也在一定程度上缓解了西湾旅游基础设施配套不足的问题。
平阳县副县长麻胜聪告诉记者，旅游产业的发展，政府的作用在于加强规划、合理引导，最终的成败关键，要看百姓是否能从中受益，西湾的成功，就是百姓成为最大受益者后，继而成为了最直接的参与者。记者 陆剑于 马玉瑛
