温州网讯 清明节还没到，但各种口味的清明饼却已在街头巷尾热卖开来，记者在市区蒲鞋市、洪殿等农贸市场看到了多家出售清明饼的摊位。
清明饼，温州人俗称“绵菜饼”，因为在饼子里加入了清明时节新长出的绵菜而得名，其细腻清香的味道很受老百姓的喜欢。据农贸市场的摊主介绍，现在市场上卖的清明饼以平阳、青田等地的比较有名，其价格为一盒六个7元钱。
在瓦市殿巷农贸市场，记者还碰到了一位卖绵菜的永嘉大妈，大妈说现在城里人都爱吃原汁原味的野菜，这春天才有的绵菜可是真正的野菜。据悉，有不少市民被新鲜的绵菜吸引，永嘉大妈的生意还挺不错，买了绵菜的市民说自己也想DIY一下清明饼。
除了有馅料的“绵菜饼”，没有馅料的“绵菜糕”也很受市民欢迎。林女士便乘着双休日下乡踏青时，专门找到了制作“绵菜糕”的作坊，她说：“绵菜糕最适合炒成甜糕来吃，家里人都很喜欢吃。”（夏海鹏 文/摄）
