■服务指导
借你一双慧眼吧
——有关人士现场介绍辨假“法宝”
▲专家在介绍如何辨别真假五粮液。
昨天上午，在市体育中心举办的2007年“消费和谐”主题活动上，一些相关单位以自己的专业知识，向前来参与活动的市民传授一些生活中辨识真假商品的“法宝”。现场专业人士的精彩讲解，使一些市民开了眼界。有市民感慨道：“买东西，原来还有这么多窍门！”记者在现场采集了一些市民询问较多的问题，供大家参考。
真假五粮液鉴别有窍门
“年年我都买五粮液，最怕假冒了！”昨天上午，活动刚开始不久，市民余女士行色匆匆，提着一对五粮液来到活动现场真伪鉴别区，请业内人士辨一下真伪。余女士说自己每年过年时，都会到浙南农贸市场批发好多对五粮液。去年底，她在市场一家批发店以每瓶284元的价格买了几瓶。店里的员工告诉她，如果是自己喝，买这个普通包装的酒比较合算。过年时，余女士送了一对这种酒给亲戚，亲戚一看，怀疑这酒是假的，因为这种包装的五粮液早就不生产了。这一说，说得余女士怕怕的。
听了余女士的叙述后，陈字酒水店的专业人士便打开她的五粮液，拿在手上，随意摇晃了几下，瓶里随即冒起了很多小气泡。“是真的，你放心，你看这酒花散得挺慢的。”专业人士语气很肯定，说得余女士展开了笑颜。该专业人士还教了余女士几招辨别真假五粮液的方法。
概括起来，最简单的辨别方法是“一摇、二闻、三看”。一摇，把酒瓶使劲晃动几下，真酒能见到较多酒花，并且酒花散得慢，而假酒也有酒花，但酒花散得快；二闻，摇酒瓶后靠近闻一下，是否有酒味，真酒包装严密，没酒味，假酒则有；三看，就是看瓶里酒液的高度，真酒是流水线生产，同一批次酒液高度几乎一致，而假酒多是手工灌装，其酒液高度会高低不一。
廉价保健品让人起疑心
如今，保健品消费挺火的，但这价格啊，真是一步一个价，让人摸不着头脑。昨天，周阿婆提着一袋保健品来到活动现场保健品摊位，询问自己买的便宜货会是真的吗？
工作人员甘先生拿出周阿婆袋子里的蜂胶和螺旋藻，仔细查看了商标及厂家标识，初步判定是真品。光看还不行，甘先生又用嘴咬开一粒蜂胶，尝了下味道。“是蜂胶味，不会是假的。”甘先生的这句话给周阿婆吃了颗定心丸。
周阿婆告诉记者，这些保健品，她是从一次展销会上买的，蜂胶6瓶才100元，螺旋藻也就50元一瓶；但她后来在市区几家药店看到，一模一样的产品，蜂胶一瓶就要150元，而螺旋藻也要200多元一瓶，让她不由怀疑自己买的便宜货是假冒品。
虽然周阿婆的保健品是真的，但甘先生补充道，东西应该不是假的，可具体含量有多少就不知道了，他还是建议周阿婆以后去正规药店或医院买保健品。
在保健品和药品鉴别摊位上，市民们询问较多的问题是如何辨识真假蛤士蟆。工作人员在摊位上摆出了真假蛤士蟆干品和浸泡在水里的样品。据工作人员介绍，假蛤士蟆常呈条形，形体较瘦，放在水里泡不开，闻起来腥味很浓；而真品经水浸泡，会呈棉絮状化开成很多。
病死猪内脏千万要看清
民以食为天，吃得安全比什么都重要。“安全肉”、“放心肉”，这些名词使我们宽心了不少。但目前，在我市一些郊县，仍存在一些肉类食品安全隐患。昨天，在活动现场，市经贸委摊位前专门摆起了一些猪肉、猪内脏的样品，方便市民学会辨别病死猪肉制品的方法。
摆出的样品中，有一块猪肺，肺体上夹杂着白色的斑点。工作人员说，猪患有气喘病，其肺体就是这个样子的；而其中一块猪心看上去异常光滑，据说这是患有心包炎的病猪猪心；此外，还有一块患有肾囊肿的病猪猪肾，看上去肾体上明显有一处隆起的白色脂肪。
工作人员还向市民传授如何选购“放心肉”：一、要到证照齐全的正规肉店或有固定市场摊位的猪肉销售人员处购肉；二、要细心查看肉体上是否有检验、检疫合格的验讫标志；三、要学会辨肉的基本知识，对肉产品安全没把握就尽量别买。
