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水煮鱼里吃出田鸡碎块 店方向顾客道歉将菜都免单


http://www.66wz.com   2007年02月27日 09:07
 
  好端端的一盘水煮鱼,居然吃出数粒田鸡碎块,昨晚8时30分许,吴小姐等人在市区人民路的“姚老伯”酸菜鱼馆遇到令他们倒胃口的事。该店值班经理表示,田鸡碎块是厨师用漏勺时不慎溅入水煮鱼中的,并称该店不会使用“口水油”。

  昨晚8时40分,记者来到人民路“姚老伯”酸菜鱼馆时,只见一盘吃了大半的水煮鱼搁在桌上,四五粒小拇指指甲那么大的田鸡碎块浸在油汤中。

  吴小姐称,昨晚7时多她与几位朋友来用餐,当他们将一盘水煮鱼“消灭”了大半后,从盘底捞出几块小碎肉,凑近一看,发现是田鸡碎块。“会不会是口水油,用剩后倒进鱼里?”几人顿时感觉反胃,便叫来一名姓魏的女服务员。当时该服务员没有多做解释,称如果顾客身体因此出现不适,店方会负责。

  该店一位姓夏的值班经理表示,当天生意太忙,几个炉灶一起烧菜,可能是水煮田鸡烧好后,厨师用漏勺起锅时,几块田鸡碎肉不小心溅入水煮鱼,并提出这盘28元的水煮鱼免单,另赠一盘水果。

  “不小心溅进一两块还说得过去,不至于溅进这么多块吧?”吴小姐对此解释并不满意,担心可能是“口水油”引起。夏经理称,该店不会使用“口水油”,完全是厨师的工作失误导致的。

  双方僵持了约半小时后,夏经理代表店方向吴小姐等人道歉,并将其整桌菜免单。吴小姐认为就算生意忙,服务质量和食品安全也不应“打折”。记者 建国 嘉瑜

 
稿源: 温州网-温州都市报   编辑: 金道汉
 
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