张毅/制图
吃上一顿合家欢庆的年夜饭,意味着给过去一年画上了圆满的句号。有人说,如今春节的年味越来越淡了,可是对年夜饭的重视和钟爱不减当年。今年年夜饭你选择在哪儿吃?是按照老传统自己下厨露一手,还是图方便由酒店全权代劳?昨天许多市民纷纷拨打“党报热线”88869996,今年年夜饭究竟怎样个吃法?虽说各执己见,但听起来都有几分道理。
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年夜饭就应该在家里吃
这一方开门见山,观点非常明确,他们认为年夜饭代表着合家团聚,自然要在家里吃。而且这是一次与家人交流厨艺,欢聚畅谈的大好机会。不是有一首歌叫做《常回家看看》吗?说“妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好菜”,这才是过年,也是为什么年夜饭要在家里吃的原因。
拥护者潘先生:年夜饭就是要跟亲人围坐在家里,一起看春节联欢晚会,一起吃父母亲手煮的“老三样”,炒年糕、鱼皮汤、还有笋干肉。这样一边吃一边聊,才有家的味道,年的韵味。到酒店吃,不仅价格高,还有偷工减料之嫌。在酒店里,一顿年夜饭不到1个小时就吃完了,然后各自走人,跟完成任务没什么区别,哪比得上家里的温馨与舒畅啊。而且自己下厨,是用心为最亲、最爱的人献上一顿丰富的晚餐,又怎是酒店比得上的呢!
家庭点击
坚守家里吃分岁
每年除夕夜,无论多忙、多累,50多岁的邱先生和妻子都会系起围裙,从厨房里变出一道道大餐来。“比花样我们自己在家烧当然比不过酒店,可是自己家里烧的东西香啊,而且孩子也喜欢。”
以前他们是4口之家,后来儿子结婚有了媳妇,又生了小孙女,再加上女儿也快到谈婚论嫁的年龄,家里用来摆年夜饭的桌子也越来越大,菜也越来越多。其乐融融,这一家人把除夕年夜饭看成过年最隆重的仪式。
“累也是一种幸福啊!”看着父母的身影在狭窄的小厨房忙碌着,做儿女的虽然嘴里叫着:“别忙了,够吃了。”可是父母脸上的笑容早已说明,那一刻他们很幸福。
“以前有一次我跟他们说,年夜饭干脆在酒店吃,他们不肯,一定要自己烧。”邱先生的儿子说,在家吃年夜饭,还能陪父母一起守岁、看春节联欢晚会,以前是这样,今年也会是这样。等到父母老了,不想烧年夜饭了,就由他们接班,然后将这个传统保持下去。