温州网讯 放心年夜饭是否能让人放心？车站、码头提供的饭菜是否达到卫生标准？昨天，市卫生部门启动“金箭一号”行动，对我市餐饮单位进行节前食品卫生专项监督检查，以确保市民春节期间吃上放心餐。
昨天上午，我市卫生部门30多名执法人员兵分4路，对华侨饭店、王朝大酒店、万豪商务大酒店等20家大型餐饮单位和温州火车站、汽车新南站、汽车西站等6家窗口单位餐饮部门的食品卫生状况、餐具消毒设施、从业人员健康体检等进行重点检查。
在检查中，执法人员发现设在汽车西站内的客运中心酒店，在未取得卫生许可证和酒店大堂仍在装修的情况下，已开张营业并向旅客提供饭菜，而且该酒店半数以上员工不能出示个人健康证明。对于此类存在严重食品安全隐患的餐饮单位，执法人员立即给予停业处罚。随后，执法人员还对经营年夜饭业务的维多利亚大酒店、五马美食林酒店等大型餐饮单位进行检查，其中多数饭店已建立食品卫生管理制度，把好食品原料采购关和强化从业人员健康管理，但仍有个别酒店存在使用过期调料，从业人员存留长指甲、戴戒指、未戴工作帽和口罩，厨房操作区未区分蔬菜水果类、畜禽类和水产类洗涤池等情况。 （陈蜜 徐象平）
