温州网讯 酒店年夜饭现在一席难求，家中准备年夜饭又嫌麻烦。今年，一些市民纷纷选择在大酒店预订外卖年夜饭，在家品尝酒店美味佳肴。而一些大酒店也应需升级服务，将外卖年夜饭经营得有声有色。
早在前两年，我市一些酒店就已推出年夜饭外送服务，但消费者知之甚少。“前两年酒店提供的多是半成品年夜饭，顾客拿回家还需微波加热食用，口味和营养受到一定限制。”观松楼大酒店王姓负责人表示。今年，一些酒店推出整桌年夜饭套餐，由酒店大厨烹制，顾客拿回家只需简单加工就可享用原汁原味的酒店菜肴。
目前，市区阿外楼、观松楼、南浦大酒店、一号美食坊、五马美食林等酒店都已推出年夜饭套餐。南浦大酒店推出980元、1180元、1380元等价位的和菜，980元价位和菜就有4个大冷盘12道热菜，还包括鱼翅羹、蛤士蟆等高档菜式；一号美食坊外送套餐500元价位的和菜也有12道菜，并赠送1份水果盘；观松楼除推出880元以上不同价位和菜，酒店还接受名贵菜式单独点菜送货上门。“普通家庭很难处理的高档菜肴，酒店可帮着处理材料进行无菌包装，拿回后只要加热就可食用了。”该酒店负责人说。除了和菜，客人还可根据自己的需求上门自主点菜。
对消费者来说，外卖年夜饭套餐迎合了在家享受阖家团圆饭的年夜饭本意，而相比在酒店消费年夜饭，价格更实惠。但要注意的是，酒店一般只提供就近送菜服务；市民预订外卖年夜饭要尽早，如果是自主点菜还需提前几天；另外，除夕夜18：00～20：00是酒店消费高峰，酒店送菜基本上会在17点之前。（黄慧青）
