温州网讯 水饺、汤圆、馄饨、南瓜饼……超市里这些散装零售的速冻面米食品，即将结束“裸”卖生涯。近日，由国家商务部发布的新《速冻面米食品行业标准》已经正式出台， 新标准规定，今年6月1日起，所有不经预包装的速冻面米制品都不得销售。
“裸”食易二次污染
近日，记者在市区各大超市的冷冻柜台看到，水饺、花卷等散装速冻制品占据冷冻食品的半壁江山。由于价格便宜，还可以控制购买量，散装柜台的“生意”显然比带包装的柜台好，然而散装速冻食品的二次污染问题却比较严重。
新标准规定，超市出售散装食品应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染，但市区不少超市的速冻面米食品都没有防尘盖，一些大超市即使设有防尘盖，也不能完全避免消费者摸闻食品和超市食品销售人员违规售卖食品的现象。在世纪联华南国店，记者看到一位购买速冻花卷的大妈由于找不到盛器，竟直接用手抓起馒头，后来可能嫌数量太多，又拿出几个放回去。记者经观察发现，包括易初莲花、好又多等大超市在内，很少有面米食品的销售人员佩戴口罩和一次性手套，这都是不符合《标准》规定的。
商家欲平稳过渡
记者从龙凤、桂冠等一些品牌速冻面米食品生产企业得知，新标准正式实施以后，他们将停止生产销售不经包装的散装冷冻面米食品。人本超市企划部经理张少武告诉记者，对于新标准，他们打算平稳过渡，超市将会和厂商共同协商解决办法，也会考虑通过超市提供一些简单的包装盒对冷冻面米食品进行预包装。 （记者 瑶瑶）
