温州网讯 人体缺碘会引发“大脖子病”等病，孕妇缺碘会影响胎儿脑发育，导致智力低下甚至智残。昨天由市卫生局和市盐务管理局联合公布的最新一项碘盐监测结果显示，我市碘盐普及率下降明显，全省11个非碘盐率大于10%(国家标准≤10%)的县(市、区)中，我市占了8个；10个县(市、区)合格碘盐使用率低于国家标准，碘缺乏病防治工作形势严峻。
非碘盐超30%
2006年7月，市盐务管理局对龙湾、瓯海两区多个乡镇、街道的近3500户居民进行食用盐抽样检测，其中1107户食用散装无碘盐，占31.6%；2006年10月，在对市区1237家餐饮店的专项检查中执法人员发现，城乡接合部、工业园区周边的餐饮店食用散装无碘盐比例均达30%以上，个别甚至食用工业盐；
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一连串数据折射出，目前我市碘盐普及率明显下降。乐清、龙湾、瓯海等8个县(市、区)非碘盐率大于10%；除鹿城区外，我市其余10个县(市、区)合格碘盐使用率均小于90%。上述两项指标已低于国家消除碘缺乏病标准。
“这些数据必须引起警惕。”市卫生局疾控监督处处长胡方杰告诉记者，我市自1995年开始实行食盐加碘为主的碘缺乏病综合防治以来，已经取得一定的成绩，但目前，碘缺乏病防治工作出现滑坡，形势严峻。
缺碘危害很大
缺碘，对人体危害很大。孕妇缺碘意味着胎儿患克汀病(主要症状为聋、哑、呆、傻)的概率大大提高，造成胎儿、脑发育不良，造成无法弥补的智力损害和体格发育迟滞；普通人群缺碘则会引发“大脖子病”等病，另外碘还对人体的生殖系统有影响，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。
市二医内分泌科主任王怡纯告诉记者，近几年来临床上遇到的甲亢病人确实有一定的增多，但这些病人是由于各人体质不同，补碘量提升过快、过多，使自身免疫性甲状腺疾病加重或诱发隐性自身免疫性甲状腺疾病变为显性。这种“碘性甲亢”其实也是碘缺乏病的遗祸之一，经过治疗可以好转，患者无需惊慌。
市盐务管理局表示，我国实行的是“食用盐全部加碘”。按照现时食盐加碘量计算，现在我们每人每天从碘盐中获得的碘约200微克，这个量即使对于不缺碘的个别人群也是绝对安全的。
正确食用碘盐
目前，长期服食合格碘盐是世界卫生组织推荐的最安全有效的补碘方法。市盐务管理局盐政处处长马利民表示，正确食用碘盐，对人体碘吸收也很重要。盐袋开封后，应倒入有色的玻璃或瓷缸内，加盖存放在避光干燥处；炒菜、做汤时，要在出锅时再放盐，防止碘遇高温挥发。
市盐务管理局提醒，务必通过正规渠道和食盐零售店购买碘盐。甲亢患者等极少数人不宜食用碘盐，可凭医生证明，到当地盐务管理部门指定的零售点购买非碘盐。市民如发现假碘盐可拨打88195099举报。朱奕
