温州网讯 瑞安市在捕捞业负增长的现状下，通过抓水产品的加工和流通促进产值增长，今年1-9月份水产加工总产量4.1万吨，产值3.8亿元，其中出口1.9万吨，创汇3800万美元，同比增长17.5%以上。日前，该市积极申报“中国水产品加工之乡”金名片，向全国水产品加工出口基地迈进。
近年来，瑞安市财政每年拨专款扶持水产龙头企业，实施产业化经营，以此推动水产品精深加工的发展。目前该市拥有国家级农业产业化龙头企业1家，省级3家，市级7家，其中年产值超亿元的加工流通企业3家，年创汇超1000万美元的2家。这些水产龙头企业正日益成为温州渔业和渔村经济发展的排头兵和中坚力量。
在加快发展高优水产品的同时，瑞安重点抓水产品加工与流通，并从当地实际出发，在新建立的瑞安经济开发区，划出400余亩土地作为发展水产加工与流通的建设用地。建了占地100亩的“瑞安水产城”，形成现代商贸物流中心，开办当年，水产品交易量18万吨，交易额达20亿元。2001年起，又兴建瑞安水产精深加工园区，先后有15家加工企业入园兴建厂房，占地总面积达380亩，2004年，该园区被省科技厅命名为“科技兴海海产品精深加工示范基地”，华盛、华忠2家加工企业被农业部命名为“农产品加工出口示范企业”。
如今，在瑞安，传统的加工逐渐被水产品精深加工所取代，即采用现代化水产加工新技术，使加工品种朝着方便化、营养化、多样化、成品化、健康化方向发展。如华盛水产加工厂先后开发了“大三元”牌丁香鱼和鳗鱼片等上百种熟食小包装；顶味食品公司从低值鱼虾中提取香精，香料调味品，填补了国内空白。目前，瑞安精深加工产品成为主导产品，其加工产量比重从原来的10%上升到60%以上，产值占加工总产值的80%左右。 (周汉祥 吴树敬)
