▲昨天下午，市区谢池巷某副食品批发店的货架上，仍摆着“绿盛”牛肉制品。许日尤摄
昨日，《中国质量报》一篇名为“绿盛牛肉干退货回炉加工黑幕揭秘”的报道，通过网络迅速传播开来。一时间，“绿盛”牛肉干系列产品引来了媒体和公众的极大关注。“绿盛”牛肉干产品是否存在质量问题，有关部门尚未给出定论，但由此引发的过期食品处理问题引人深思。
黑幕：“绿盛”牛肉“永不过期”
据报道，《中国质量报》记者根据举报人提供的线索，潜入工厂，用数月时间展开了连续的调查追踪，揭开了杭州绿盛集团有限公司将市场撤柜回厂的牛肉干，重新回炉加工生产的黑幕。
据该报道称，杭州绿盛集团有限公司将从超市退回的各类产品拆除包装，然后将这些返厂的原料掺进新鲜的牛肉里，进行再加工。报道中是这么形容加工的场景的：“当天晚上，车间8口大锅热气腾腾，煮的都是返厂的牛肉粒，记者亲眼看到拖进这个车间的回厂牛肉粒就有7筐。”文中，直指的问题产品有“绿盛”牛肉丝、牛肉粒和“农夫与海”。作者还戏称，绿盛公司的牛肉干系列产品为“永不过期的产品”。
昨天，杭州绿盛集团有限公司迅速作出回应。该公司郑重声明：“绿盛是个负责任的企业，绿盛的产品得到了各级权威部门的质检合格证明，企业针对生产、退货、销毁都有严谨的程序与严格的监督、质检和处理制度。近期，绿盛将就此事件给公众一个诚恳的交待。我们相信国家有关权威部门会给予绿盛产品一个公正的评判。”
市场：部分超市已将“绿盛”产品撤柜
昨天上午，记者在市区对“绿盛”产品进行了搜寻。
上午9点30分左右，记者来到浙南农贸市场。在市场里转了一圈，依然能看见“绿盛”的身影，好几家副食品批发店里还挂着印有绿盛标志的小铁架，铁架上摆着“绿盛”的各类产品，有牛肉粒、牛肉丝、“农夫与海”。记者走进了一家店，问：“绿盛的牛肉干在你店里卖得怎么样？”服务员回答：“一般，不是特别好，但每天都能卖掉不少。”当问及是否知道“绿盛事件”这条新闻时，服务员摇头表示不知道。
而市区“十足”、“真生活”等部分便利店里，“绿盛”产品也还在货架上出售，但买的人比起平常却少了。
10点10分左右，记者来到位于市区欧洲城的好又多超市。在该超市3楼的食品区已经找不到“绿盛”牛肉产品的踪影。据好又多超市欧洲城店店长助理杨小姐介绍，10月16日上午，超市方面得到消息后，就立即安排各店对“绿盛”产品进行撤柜处理。
另外，世纪联华超市和易初莲花超市也已将“绿盛”产品暂时撤柜，等待有关部门的通知。
追问：过期食品如何处理？
目前，“绿盛”产品是否存在问题，还没有一个官方的结论。但是，这个事件给我们提出了一个问题：“过期食品都是怎么处理的？”
在和市区各大超市联系的过程中，记者用同样的问题问他们时，大部分超市给出的答案都一样：除了过期奶制品由超市自行销毁之外，其他过期食品一般退回厂家或者经销商，把过期食品的处理权交给了厂家。那么厂家在收回过期的食品之后，又会如何处理呢？万一厂家想做手脚的话，这不就是个漏洞吗？
易初莲花超市则是自行对过期食品进行销毁的。据店长孙雪辉介绍，对不宜上架的产品包括过期食品，超市会集中进行销毁。该超市有专门的销毁部门，每天有销毁的配额，销毁后会加以记录，厂家也会对销毁的产品给予适当的补偿。这一做法的确杜绝了厂家做手脚的漏洞，但是超市如何销毁又由谁来监管呢？
为此，记者联系了市质量技术监督局食品处处长陈勇，他说：“过期食品，按规定要进行销毁。”但是，目前对过期食品销毁的监管机制仍很不完善。
警钟敲响了，有关部门是否应该加强这方面的力度，给老百姓多一点安全感？（记者 卓文俊）
