温州网讯 提供给学生的食品必须当餐加工，当餐食用，过餐食品绝对不可给学生食用。针对近日我市苍南县、龙湾区个别小学、幼儿园发生学生细菌性痢疾事件，市教育局昨发出紧急通知，要求学校食堂务必加强食品把关和操作监管，加强食源性疾病预防工作。
据了解，近日发生在苍南、龙湾两地部分学校(幼儿园)内的细菌性痢疾，为食源性疾病，属国家控制的乙级传染病，传染性很强。如龙湾某小学日前发生的学生群体性细菌性痢疾事件，根据卫生部门的分析，系与该校食堂混用三种水源以及从市场购买熟食并直接供学生食用有关。据悉，上述事件发生后，各级教育、卫生部门高度重视，采取及时的医疗救治，卫生监督、疾控机构也已第一时间介入调查取证，分析致病原因，并针对薄弱环节采取了相关措施，目前相关事件已得到有效控制。
为进一步加强学校食源性疾病预防，市教育局在紧急通知中要求各校(幼儿园)要坚决树立“安全第一”的意识，严把食品进口关，同时教育广大学生绝对不可到无证、流动摊贩处购买不洁食品食用。在保证过餐食品绝不提供给学生的同时，学校食堂也不可将外购的冷食直接提供给学生食用。各校内应有一定数量的开水供应点，如使用桶装水的，则必须使用市卫生局、市教育局、市技术监督局联合检测后推荐的品牌矿泉水。
通知还要求各地各校必须对出现的传染病或食物中毒事件做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”。而各地教育行政部门必须在明天之前，协同食品卫生监督部门对各级各类学校、幼儿园的食堂和小卖部食品卫生进行地毯式检查。(记者 潘秀慧)
