温州网讯 一位是和海鲜打了30多年交道的水产商，一位是替酒店进购了10多年海鲜的采购员。8月3日下午，市消费委别出心裁，在征得双方当事人同意的前提下，请来民间“专家”、饭店餐饮行业协会人员给问题黄鱼做了个鉴定，成功调解了一场“黄鱼之争”。
几位“民间专家”从鱼的眼圈、尾鳍等处鉴别真假野生黄鱼
赴宴的客人：野生黄鱼是假的
7月21日晚，贾先生的女儿在市区一家大酒店摆了21桌订婚宴席。预定菜单时，贾先生点了一道“葱油野生双拼黄鱼”。但当日，很多赴宴的客人都反映，酒桌上的黄鱼并非野生，主要是口感和野生黄鱼完全不一样，这让贾先生觉得很没面子。
据贾先生介绍，他是办企业的，请来的很多亲戚朋友都是吃黄鱼的行家。当晚，客人吃到这样的黄鱼后，基本上就没再动筷子了。因此，酒席结束后，贾先生挑了3条酒桌上的黄鱼，欲向这家酒店讨个说法。
当事酒店：口感受产地和冰冻时间影响
这家酒店的有关负责人解释，他们的黄鱼都是从正规途径购进，绝对是野生的。至于口感不好，可能是因为野生黄鱼的产地不一样，东海、北海、海南等地的野生黄鱼的味道都不尽相同，另外还可能和这批黄鱼的冰冻时间长短有关。
对酒店这样的解释，贾先生感到不满。7月25日，他向市消费委投诉，要求给这些问题黄鱼做个鉴定。
市消费委：请民间“专家”鉴定
这可难倒了市消费委的调解人员，温州哪有专业鉴定黄鱼的地方？最后，经当事双方协商同意，由市消费委负责约请两位民间“专家”、饭店餐饮行业协会等相关人员，在8月3日下午做鉴定。
据市消费委副秘书长陈朝霞介绍，消费者投诉酒店将养殖黄鱼当野生黄鱼卖的事情屡见不鲜。但是，温州至今还没有一个专门鉴定真假野生黄鱼的权威机构，这给他们的工作带来不少烦恼。这次请民间“专家”对黄鱼进行鉴定是一种尝试。
民间“专家”：野生的可能性较大
8月3日下午，记者见到了两位民间“专家”，一位是和海鲜打了30多年交道的水产商，另一位是替酒店进购了10多年海鲜的采购员。据两人介绍，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，体形细长，鳞片粗大，尾巴上的鳍比养殖的要长要宽。此外，它的肉质排列也相对比较紧密。
事后，两人针对贾先生原先挑选的三条黄鱼做了分析。其中一条黄鱼的眼圈小，肉质松散，另一条黄鱼尾巴上的鳍又短又窄，但是，这个可能和黄鱼放置及冰冻的时间也有关系。最后，两位民间“专家”一致认为，这三条黄鱼为野生的可能性更大一点。
“鉴定”结果出来后，经市消费委工作人员调解，酒店方愿意给这21桌酒席上的黄鱼打5折，消费者也表示对野生黄鱼的真假不做追究，同意调解。（记者 曾云 通讯员 李海华）
