温州网讯 饭店住宿收费按天还是按小时？住店客人饭店停车是否收费？用餐能否自带酒水？昨天，浙江省饭店业协会理事会在我市召开，会上正式发布实施了《浙江省饭店业行业规范》。“规范”明确规定饭店客房收费以“间/夜”为计算单位，饭店提供停车保管服务和泊位服务可以收取费用，并承担相应责任；饭店可以谢绝宾客自带酒水等。
早晨6时前入住收取前夜房费
“凌晨3点住进宾馆，前台却要我当天中午12点就退房，房费照一天收，太不公平。”不少宾客已经对退房时间及规定有所了解，但对入住时间的规定却不甚了解。昨天，省饭店业协会维权自律委员会主任张伟对新发布的“规范”进行了详解。他说，旅店客房收费上以“间/夜”为计算单位（钟点房除外），并不是以24小时来结算。完整的“间/夜”为当日14时至次日12时。次日12时以后、18时以前办理退房手续者，饭店可加收半天房费；次日18时以后退房者，饭店可加收一天房费。早晨6时以前入住的可收取前一夜房费。“因此，假设你早晨5点多入住，至下午18点退房，即使只入住12小时多一点，但这样也要按两天的房费计算。”张伟说。
停车保管费和泊位费有不同
“我已经在你们饭店有消费了，免费停车是饭店应该提供的服务之一。”“停车是否收费”一直是饭店投诉中最热点的问题。张伟解释说，停车场如同饭店配套的咖啡厅、酒吧等场所，你不可能认为你在饭店住了一晚，交了房费，饭店就要提供免费的咖啡。
新修订的“规范”中规定，饭店可以收取停车保管费，并向宾客签发停车凭证。饭店凭证取车，取车人未能交付凭证的，饭店有滞留车辆、阻止其取车的权力，直至验明车主身份。饭店对车辆承担保管责任，保管期间车辆的灭失或毁损由饭店负责赔偿。
此外，饭店收取泊位租赁费或提供免费停车服务时，应向宾客明确告知仅提供停放服务。饭店对车辆的灭失和毁损承担过错赔偿责任。因此停车保管费和泊位费含义是有所不同的。
谢绝自带酒水要明确告示
可能不少消费者对饭店推行的“谢绝自带酒水”相当反感。“饭店卖的是整体的产品，如你在饭店吃饭，饭店卖的不仅仅是食物，还有整体硬件条件和软环境，这些都要投入大量的资金。‘谢绝自带酒水’这是市场化后酒店行业的国际惯例。”张伟解释说。
新发布的“规范”规定，饭店可以谢绝宾客自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所享用，但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显著位置。饭店提供的食品、菜肴、酒水等，由于质量原因，使宾客合法权益受到损害但未造成人身伤害事故的，应给予赔偿，但最高赔偿额为该食品、菜肴、酒水价款的一倍。
此次正式发布的《浙江省饭店业行业规范》除了对上述三个问题有了明确的规定外，还在酒店预订、宾客人身和财产安全、宾客物品保管、洗衣服务等方面作了详细的规定。（记者 郑海华 实习生 任佳）
